四、魔芋豆腐肠轻盈“正能量”
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。
美食推荐:鸡汤魔芋豆腐
原料:魔芋豆腐、熬好的鸡汤。
制作:
1.将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2-3分钟。
2.煮好魔芋豆腐后就捞出,然后加入已经熬好的鸡汤,小火慢炖即可。
小贴士:这道菜的味道愈来愈浓香,其中的营养元素也会全部释放出来,被人体吸收。
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