草莓的营养不用说。大家都知道,光在食用方面来讲。就存在极好的口卑,但对爱吃草莓的朋友来说。困挠他们的,就是草莓要怎么洗才干净放心。所以今天小编就来给大家介绍下如何才把草莓洗得更干净放心。
我们知道,草莓天生极易受损伤而软化腐烂、“需要在农药里泡大”,加上为了卖得更加“光彩照人”,这保鲜剂也是免不了的。可偏偏草莓又很“娇弱”,一洗就破。面对诱人的草莓,如何吃的更安全,这清洗的环节很重要,也非常有讲究。
先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟;再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。(PS:淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。另外,清洗草莓时,在清水中加几滴白醋,并轻轻摩擦草莓表面,即可除去大部分的保鲜剂。)
需要提醒的是,洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
以上介绍的简单洗草莓的方法。希望对大家有所帮助。找对了方法。草莓还是很难好清洗的。以后大家就不用担心吃到洗得不干净的草莓了。
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