西瓜皮营养吃法!西瓜皮我们都知道这是西瓜食用完内瓤，而剩下的外皮，可是就是这样一张不值一提的西瓜皮，谁曾想到它却具有人体身体健康的功效，尤其西瓜皮营养吃法，不但有益身体健康，而且还具有美容养颜的效果，真的太美妙了。那么，西瓜皮营养吃法都是哪些？我们一起来看一看吧！
一、用西瓜皮做果酱
先把西瓜皮洗净，去掉最外面那层薄薄绿皮，里面红色果肉也切掉，然后将西瓜皮切小块，放入搅拌机中加适量的水将西瓜皮打碎就可以了，不过食用西瓜皮做成的果酱，一般都要先放入冰箱冷藏然后再食用。
二、爆炒西瓜皮
爆炒西瓜皮的做法是，先取较厚西瓜皮洗净，去掉红瓤、绿皮;将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分;甜红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切葱花;锅里加入适量油烧热，倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。
三、西瓜皮钝排骨
先将排骨洗净，用沸水汆一下;汤煲中倒入水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右;西瓜皮洗净，去掉红瓤和绿皮，切成小块;将瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲20分钟，用盐调味即可食用。
平时如何食用西瓜皮
一、把西瓜皮凉拌
凉拌西瓜皮不仅可以美容养颜，而且对人体身体健康都有好处。具体做法为先把西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，然后切成小块，加如蒜茸，味精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
二、做成酸辣西瓜皮
酸辣西瓜皮的做法是，先选较厚西瓜皮洗净，去掉红瓤、绿皮，切成薄片;生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁，加入少许柠檬汁;将切好西瓜皮丝和红甜椒丝、香菜放入容器中;最后加入调好的味汁拌匀，放入冰箱腌制10分钟左右即可食用。
三、用西瓜皮炒焖肉
西瓜皮炒焖肉最好吃是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉腻味，西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头，另外平时可将来不及吃的西瓜皮晒干，想吃了，随时可以煮来吃，收藏西瓜皮干的时候，要用二层结实塑料袋扎紧，不要透气。
