厨房厨具的保养是门很深的学问,厨房保养的范围很广,包括很多方面,下面就让我们一起来看看这些厨具的保养吧,也让你的厨房享受被保养的快乐吧!
首先就是厨台的保养,厨台是厨房中的必备之物,也是显眼的部位,同时厨台跟饮食的卫生也有很大的关系哦。厨台内应将重物置于厨台下方,厨台内须保持干燥,若有水分滴落,尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象,先检查漏水原因,如果无法处理时,要找维修人员解决。除了厨台还有一个很重要的部位就是吊厨了,吊厨内不宜放置重物,而应该放置较轻的物品,如调味罐、玻璃杯等物,以免损坏厨具。水槽也是厨房中很重要的一部分,应该使用中性清洁剂,以棉布洗刷即可。不锈钢水槽常常会出现水斑,这时可以用去污粉或菜瓜布刷洗。此外还应注意水槽厨台切勿积水,如有排水不良的现象,应尽快请维修人员来检修。
下面就来说说厨具的保养吧,砧板用旧后,往往有一股鱼肉腥味,要除去这股腥味的办法是,将砧板浸在淘米水中,再加点盐洗擦,然后用热水冲净。菜刀生了锈,可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末擦洗,刀锈就会消除。平时用过了的菜刀,最好用布拭抹一点生油,或用姜片揩过就能防锈。铝制锅、盆等器皿色泽灰暗后,只要用乌贼鱼骨(即墨鱼骨)轻刷几下,就能洁白如新,且又不会磨损器皿质料。此外,为延长合叶和轨道的使用寿命并更好发挥它的功能,所有可启动的金属件每年都应上些润滑油,如:缝纫机油等。轨道内如有污物会影响轨道的滑动,可用毛刷清除。
马铃薯存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃
能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成
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生姜在我们生活中太熟悉了,用它调味会给我们带来非常好的口感,而且大家也会使用它来达到防病和治病的功效
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