三、梨
梨常用的保鲜剂是虎皮灵,属于抗氧化水果保鲜剂,难溶于水,易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭梨贮藏中的生理病害——黑皮病的发生。
目前常用的保鲜方法是用虎皮灵配成一定浓度的药液,直接喷到包装纸上,制成保鲜纸。
建议去除方法:由于这种保鲜剂是喷在保鲜纸上,并非直接涂抹在水果表面,因此对水果的影响不大,若您还是有所顾虑,可以采取削皮的方法。
四、葡萄
由亚硫酸盐制成的片剂是目前葡萄保鲜的最理想保鲜剂。
它对葡萄保鲜的原理是:亚硫酸盐遇水分解释放出的二氧化硫,不仅可以杀灭灰霉菌等一些引起葡萄贮藏腐烂的病菌,而且对葡萄的脱落酸含量及乙烯释放有明显抑制作用,可减轻葡萄贮藏中的脱粒,还可抑制贮藏中果实各部位的多酚氧化酶活性。
建议去除方法:由于亚硫酸盐属于水溶性保鲜剂,因此用清水冲洗即可。
哈密瓜上火吗?哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素
孕妇能吃哈密瓜吗? 哈密瓜含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质,药用价值高
营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)34.00碳水化合物(克)7.90脂肪(克)0.10蛋
孕妇可以适量食用哈密瓜,但不要吃太多,因为哈密瓜含糖分比较高,而糖类在人体内代谢
吃哈密瓜不上火,哈密瓜,性寒味甘,有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发
哈密瓜的热量34 大卡(100克),一种热量较低、高水分的食品,减肥时可适量食用。 哈
总之挑选哈密瓜时,要注意如下小窍门:挑选窍门:皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色
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