“满足每天所需维生素c,相当于5个半新鲜柠檬”……维c饮料近来悄然走红,不过昨天在采访中了解到,维c饮料存在价格虚高的现象。而有关营养学维c摄入应当适量,过量摄入反而易致人体维c缺乏。
昨天在浦东的一家大型超市的饮料专柜看到,上下几排陈列着琳琅满目、包装雷同的维c饮料。清一色的半透明塑料(10300,0.00,0.00%)瓶,白色瓶盖,包装纸上印着形似的柠檬图案,产品名称里也不约而同地有个“c”字。据观察下来,这些维c饮料的价格普遍要比旁边的普通果汁饮品昂贵。如同样是450ml左右的瓶装饮料,维c饮料的平均价格为3.9元,而普通果汁饮品却只要2.6元。业内人士透露,维生素c非常便宜,每瓶维c饮料所添加的维生素c量,就成本而言不过是几分钱而已。但维c饮料一上架,身价比普通饮品要贵40%左右。
还注意到,某款柠檬复合维c果汁饮料的瓶身上并没有营养成分表的标注,因此无从知晓其维生素c的含量究竟是多少。
而且现代研究还发现,由于木瓜中维生素c的含量很高,是苹果的48倍,因此具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成
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