一些女孩进入青春期后,惧怕发胖,一味节食,甚至造成青春期厌食症。青春期是人体生长发育最旺盛的时期,营养缺乏所造成的危害极大。
节食会导致人体所需的热量不足。青春期人体代谢旺盛,活动量大,机体对营养的需要相对增多,既要满足生长发育的需要,又要支付每日学习、活动的需要。每日所需要的热量一般不能少于12552千焦(3000千卡),如果达不到这一标准,就会影响生长发育。总之,青春期的热量应高于成年期的25%-50%。节食必然导致蛋白质的摄入不足。造成负氮平衡,使生长发育迟缓,消瘦,抵抗力下降,智力发育亦会受到影响,严重者会发生营养不良性水肿。女孩的青春期发育较男孩早,同时伴有明显的内分泌变化,蛋白质摄入不足所引起的不良后果将更为严重。
节食会导致各种维生素的摄入不足。谷类中含有丰富的b族维生素,特别是维生素b2,缺乏时会发生口角炎、舌炎。蔬菜中含有大量维生素c,缺乏时可导致坏血病。维生素d缺乏可引起骨代谢异常,身材长不高或骨骼变形。维生素a缺乏可出现夜盲症。
节食可造成各种无机盐类及微量元素缺乏。钙、磷摄入不足或比例不当会直接影响骨骼发育。缺铁可导致贫血。缺锌可影响人体生长和性腺发育。
早产和双胎易引起营养不良,宫内感染,孕母疾病或营养低下,胎盘和脐带结构与功能异常均可导致胎儿营养不足
急救期的治疗抗感染营养不良和感染的关系密不可分,最常见的是患胃肠道、呼吸和/或皮肤感染,败血症也很多
血糖和胆固醇水平下降,白蛋白、总蛋白量减低,转铁蛋白较白蛋白减低更敏感,甲状腺素结合前白蛋白,血浆铜
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为此,公公婆婆们甚至还为小林开具了长长的饮食清单,按这张清单,小林光正餐就得一天五顿,主要是鸡汤猪蹄
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