坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
专家指出:白癜风患者应多吃坚果。专家表示,这主要是因为大部分坚果含有丰富的酪氨酸、B族维生素、蛋白质以及微量元素等营养物质,对白癜风患者来说是上佳的食材。
白癜风患者应该多吃的坚果主要有核桃、葵花子、松子、莲子、榛子、芝麻籽、杏仁、花生、西瓜子、南瓜子仁等。这些坚果不仅便宜,而且还有多种吃法,患者可以根据自己的口味,或炒,或煮,或炸,有的还可以生吃。除了酪氨酸是黑色素合成的必需材料外,丰富的维生素可以帮助白癜风患者提高免疫力,而丰富的微量元素,尤其是铜、铁、锌,能够激活酪氨酸酶的活性,从而增加合成的黑色素量。以榛子为例,它含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素B、维生素E和磷、钙、锌、铁等微量元素,食用以后可以强身健体,降低胆固醇,调节血压,提高患者身体免疫力。冬季是吃坚果的较佳季节。中医认为坚果性味偏温热,在其他季节吃容易上火,而冬天天气较冷,很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用,而冬季对应的是肾脏,所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用,可增强体质。当然吃坚果也要适量,且因人而异。
吃坚果多了,可能产生口干舌燥的感觉,患者可以吃一些水分含量高的水果,比如苹果、梨、柑橘等。这些水果中也含有很多对白癜风有益的营养物质。
由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、
简单来说,零食应该:量小但能让人满足有营养味道好零食可以分为2类:“日常”零食和“偶尔”零食。
比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然
比如说,2004年发表的一项研究发现,在ii型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃,可以改善病人的血脂状态
地瓜叶功效地瓜叶排毒含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。地瓜叶提高免疫力含有比一般蔬菜高5-
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绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素c共同作用,对维护抵抗力很
根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等
此时在食疗方面应多吃黑色食物,黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质,不仅补肾养血,还有助于提高机体免疫
很多坚果在炮制的时候会添加香料,而香料中有些成分会刺激人体大脑中枢神经,这样对心血管患者是十分不利的
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