柚子具有冻疮、预防高血压、预防糖尿病、乳腺炎、治疗高血压等功效。可用于食少、消化不良、疝气、口淡等症。
柚子每100克热量38千卡。一份柚子725克,热量为276千卡。相当于水中有氧健身操69分钟所消耗的热量。
和柚子一起吃的食物/和柚子搭配的食物
1、柚子+鸡肉:可补肺、下气、消痰止咳
所需材料:
柚子 1个、蜂蜜 适量、大枣 适量、冰糖 适量、精盐 适量
做法步骤:
1、柚子一个备用。
2、柚子用清水洗干净后,在顶部以米字刀切开口。
3、然后分成八小块把皮剥开,一直剥到底部,整个柚子皮剥下来。
4、把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。
5、把处理干净的柚子皮切成细丝。
6、在柚子皮细丝里加入适量的精盐,拌匀腌制一会。
7、趁着腌制柚子皮的时间,把柚子果肉剥掉外膜备用。
8、腌制好的柚子皮挤干水分,把柚子皮铺在砂锅的底部。
9、在柚子皮上面放上柚子果肉备用。
10、往砂锅里填清水,能没过柚子即可。
11、把砂锅放到燃气上炖煮。
12、大火烧开后炖煮一段时间。
13、砂锅内的水分减少一些的时候,加入冰糖。
14、盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。
15、直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣,加的过早,大枣会煮烂的。
16、继续小火炖煮,直到汤汁变得浓稠时候关火。
17、把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。
18、炖煮好的大枣蜂蜜柚子茶盛出来,放到冰箱里保存,随用随取即可。
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