老花眼是很多人比较容易犯的一个疾病,也在很多时候都影响了老年人的身体健康,其实老花眼,患这种眼病与缺氧、脱水及维生素C、氨基酸、锌、硒等的缺乏有关,只要我们很好的补充好这些物质,我们就能很好的预防老花眼的,下面我们就给大家说说能有效的预防老年人花眼的食物吧。
1.枸杞蛋:
枸杞子20克,与两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
2.酱醋羊肝:
将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
3.女贞子粥:
取女贞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
4.黑豆粥:
取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋补肝肾,可改善老人眼花症状。
5.红肝丸:
取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡粉少许,做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝,可起到促进消散的作用。
6.胡萝卜粥:
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取胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。
以上这些食物都是有助于我们缓解和预防中老年人的老花眼的问题,所以我们可以在老年人没有花眼的时候就要开始多吃这些食物,这样我们才能更好的保证老年人的生活。
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