为什么我们会讲粗茶淡饭成就老年人的健康长寿,粗茶淡饭,形容的是一种质朴,平淡的生活境界。现在由于我国社会的老龄化严重,所以,老年人的健康状态受到社会的关注,老年人的健康饮食也被大家所关心,老年人要想活的长寿健康,就要学会过粗茶淡饭的生活。
解读粗茶
粗茶是指较粗老的茶叶,与新茶相对,尽管粗茶又苦又涩,但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用。
它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心、脑血管的正常功能。此外,茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂、降血压等作用。
因此从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶,粗茶更适合老年人饮用。
解读淡饭
淡饭并不是人们认为的粗粮、素食,这里有两层意思:一是淡而不咸,饮食过咸易引发骨质疏松、高血压,长期饮食过咸还可导致中风和心脏病;二是淡而不腻,既包含谷类食物和蔬菜,也应该包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。
专家提示:粗茶淡饭的生活,也就是告诉老年人,平常的饮食要以蔬菜类食物为主,辅佐以豆类食物,再适当的吃一些肉类食物。这才是老年人最正确的健康饮食,这样也是最适合老年人的身体状况的。所以老年人要想健康长寿,就要学会粗茶淡饭的生活。
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