多吃绿色蔬菜能预防肺癌吗

多吃绿色蔬菜能预防肺癌吗?肺癌是一种恶性肿瘤，在我国现在患上肺癌的人数，每年都在不断的增加，所以加强对于肺癌的预防很重要。其中不良的饮食习惯就容易诱发肺癌，那么多吃绿色蔬菜能预防肺癌吗?下面请专家详细的介绍下：

曾有一项调查显示，若每日摄入较少维生素A，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。

维生素A主要存在于动物组织中，蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多，但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。

而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。

研究显示，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。

多吃绿色蔬菜能预防肺癌吗?经过专家的介绍，相信朋友们对绿色蔬菜能预防肺癌有了一定的了解和认识吧!预防肺癌一定要尽量少吸烟，其中吸烟的肺癌患者不要多吃胡萝卜。