肺癌发病与饮食有着直接的关系吗

肺癌发病与饮食有着直接的关系吗?通长时间的研究，人们发现，许多疾病是病从口入，肺癌也是这样引起的。肺癌病因与饮食的关系有着密切的联系，下面请专家详细的介绍下：

首先也是会由于一些维生素A的原因的，而也有的科学家们曾对肺癌患者进行调查，发现他们极少吃富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜，而β-胡萝卜素是合成维生素A的前体物。维生素A的缺乏，可使得呼吸道上皮发生鳞状化生，而这种细胞的改变，一般认为是肺癌的癌前表现。所以，维生素A的缺乏也是肺癌的病因之一。

而且也是会由于一些硒的摄入不足的，一些科学工作者曾对某锡矿区矿工的血清硒进行检测，发现他们的血清硒只有北京普通人群硒含量的1/2。经过调查，血清硒含量低的人换肺癌的几率较大。硒的摄入不足成为了肺癌的病因之一。硒的偏低，可能与较少食用肉类与蛋类有关，因为在肉类与蛋类中硒的含量较高。当然，硒含量最高的食品要推海蟹、对虾，这对于有患癌倾向的人不妨多吃一点。

还有一些饱和的脂肪的消费是一个肺癌的病因的。红肉高温加工过程中能产生致癌物——异胺环，多吃长时间煮的红肉，煎炸肉，会增加女性肺癌危险。日常的饮食中，我们首先要注重维生素A和硒元素的摄入，减少油炸煎炒食品的烹饪，增加摄入新鲜蔬菜、水果、类胡萝卜素等。

肺癌发病与饮食有着直接的关系吗?经过专家的介绍，相信朋友们对肺癌发病与饮食的关系有了一定的了解和认识吧!肺癌的患者的饮食一定要加强搭配，才能更好的治疗疾病。