在鱼身上最有用的东西可能被你毫不吝惜的丢弃了,现在教你合理利用。
随着人们生活水平的提高,现在吃鱼的时候多了。但是,一般人在剖鱼时,都把鱼鳞刮掉丢弃,实在可惜。据食品营养学家的研究发现,鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质以及微量元素和丰富的胶质成分。
此外,鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,具有防止动脉硬化,预防高血压和心脏病等多种作用。所以,如果把零散的鱼鳞收集起来,经过熬制做成鱼鳞胶,不仅是美味佳肴,而且还是很好的营养保健食品。将鱼鳞用于食疗,在我国有很悠久的历史。
鱼鳞胶的制作和食用将收集来的鱼鳞洗净杂质,添加适量清水,先放置旺火上烧沸,再以文火煎熬2至4小时,将未溶化的鱼鳞捞出后,再添加黄酒、生姜、葱、蒜、食盐等佐料,然后再煮沸几滚后,端离火源。趁其热烫时,再加入少许味精,这样放置12小时左右,透明状的鱼鳞胶制成了。食用时,先用刀切成片,再拌上香油、芝麻酱,使其色香味皆备,装盘上桌,即可食用。
下面,和大家分享一下饮食预防高血压的方法:方法一:补钙高血压患者如果坚持每天补钙,很容易发现血压下降
哈佛公众健康学院的教授指出,一天饮用超过3杯咖啡的妇女,患高血压比率,平均较一天喝少于3杯或不饮咖啡
如果有耳鸣、眩晕、浮肿的高血压病人,食盐应严格控制,每日限制在2克以下,或不用食盐,用10cc酱油代
那么醋对于降血压有着怎样的功效呢?醋日前,第十一次全国营养科学大会有消息传出,中国18岁以上城市居民
炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即
其实的了高血压也不要过度害怕,虽然这个病也许会伴随你一生但是如果在、认真对待并不是什么要命的疾病,我
锅内加水一大碗,先下豆腐块与姜末,中火烧开后倒入兔肉片,煮5分钟后放入葱花,立即起锅,倒入盛紫菜的瓷
这些地方人的血压甚至不会随年龄的增长而升高,其居民有一个共同的特点,就是吃盐少,习惯于低钠、高钾膳食
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学
多吃低脂肪、优质蛋白食物,对增加血管弹性、防止恶性高血压并发症的发生具有积极作用,多吃优质蛋白食品如
葵花子仁中所含植物固醇和磷脂,对抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,防止动脉硬化有一定的作用
大量外地人口涌入广东,也把全国各地的饮食习惯和菜式也带进了广东,如大量高脂肪食物的摄入,菜肴味道过浓
由于芹菜的根叶含有丰富的维生素a、维生素b维生素b维生素c和维生素p,因此尤其适合维生素缺乏者饮用。
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