人到了一定的年纪,身体就会走下坡路,眼睛也开始花了,耳朵也开始聋了,虽然这些衰老现象是不可避免的自然退化过程,是不可逆的,但是,如果饮食得当,也能够起到一起的缓解作用,下面给大家推荐两道调节老年人听力的美食。
羊肾鸡肾汤
原料:羊肾1对,鸡肾4个,胡萝卜200克。制作:将羊肾洗净切片,鸡肾洗净,胡萝卜洗净切块。沙锅中加水,大火煮开,将羊肾、鸡肾和胡萝卜及大茴、花椒、生姜、陈皮放入,沸后去沫,改中火炖40分钟左右,原料均熟后,放入精盐,胡椒粉、味精即成。
食法:佐餐食用,宜常食。
柿饼核桃粟米粥
原料:柿饼30克、核桃仁30克、粟米80克。制作:柿饼去蒂切块,核桃仁大块掰成小块备用。粟米淘洗干净备用。锅内加水1000毫升,煮沸后将3种原料放入,沸后改小火熬成粥。
食法:早晚佐餐食,宜常食用。
那么,怎样的饮食会影响到老年人的听力呢?
谨慎用药,避免耳毒性药物。
老年人疾病较多,常常使用抗生素,如链霉素、庆大霉素、卡那霉素等,因为老年人解毒排泄功能低,应用这些药物过量更容易引起耳中毒而损害听力。
戒除不良嗜好,注意饮食卫生。
尽量少吃高脂肪食物,多吃含纤维素和蛋白质较多的蔬菜、水果、鱼肉和牛羊肉。也可常喝核桃粥、芝麻粥、花生粥、猪肾粥等,对于保护听力颇有裨益。同时,要把抽烟和饮酒的数量和频度控制在最低程度,最好做到戒烟限酒。
少食白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食。
如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子等坚果可以吃。水果可以吃,特别是苹果等,是可以降糖的。酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
以上就是能够调节老年人听力下降的两道美味佳肴,老年人不妨经常做来吃,可以帮助提高听力,缓解耳聋的症状,另外,要预防听力下降,一定要注意上文提到的几个注意事项,不要滥用药物,戒烟戒酒,少吃甜食,对听力提高都有一定的帮助。
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