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补气养血的食疗妙方

龙眼俗称“桂圆”,中医视为补血益心之佳果,下面为您推荐几款补气养血的食疗妙方:

龙眼肉粥

【主料】:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。

【制作】:将大米和龙眼肉、红放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米熟烂,加白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

【功用】:健脾养心,补血安神。

龙眼肉红枣饮

【主料】:龙眼肉15克,黑木耳15克,红枣15枚,冰糖适量。

【制作】:把龙眼肉、黑木耳和红枣泡发后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟。

【功用】:滋阴活血、补气养血。对贫血、眩晕症月经不调、失眠症、更年期综合征有疗效。

龙眼肉煲猪心汤

【主料】:猪心15克,龙眼肉15克,生适量。

【制作】:先将猪心剖开,把龙眼肉用清水洗净。生姜去皮,切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚的水中。用慢火煲3个小时,加少许盐调味,即可食用。

【功用】:补气养血,健脑益智,补养心脾。

小米龙眼粥

【主料】:龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。

【制作】:小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用。

【功用】:龙眼、小米共熬煮成粥,补血作用更强。

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