配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法,即将药材与白酒共置于密闭的容器内,室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。
由于酒本身有行血活络的功效,易于吸收和发散,因此药酒通常用于风寒湿痹,具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载)。此类药酒严禁孕妇服用,即便是外用,也严禁涂搽腹部,以免引起流产。
此外,酒精是很好的溶媒,对药材可以提取出较高比例的成分,民间习惯用贵重药材浸泡药酒,用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。
什么酒可以用来做药酒?
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50-60%。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏并胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用。另外,服用其他药物的同时,也应该避免饮用药酒。
配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。曾惠芳解释,不过对于不善饮酒的女性来说,用20-40度的低度酒来泡也是可以的。
每天喝多少比较好?
药酒不在于喝的量,而在于坚持。药酒的一般饮用方法是每次饮用10-30毫升,每天饮用2-3次(如:饭前一小时内、饭后30分钟内或睡前30分钟内)。
酒量小的人,可加入适量冰糖(或蜂蜜),或按1:10的比例兑上适量的温开水,搅匀后再饮用。有酒精过敏的人就不能喝药酒了。
李时珍说:“酒,天之美禄也。少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好,但必须适度饮用,一般以一日2-3次、一次10-50毫升为宜,切不可过量饮用。
鹿鞭药酒鹿鞭主要用于性功能障碍,如阳虚引起的阳痿、早泄,以及腰腿疼痛,对妇女不孕及产后无乳有显著疗效
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗),就能使黄酒保持较
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机
很多人都有喝酒习惯,适当的喝一些酒不会危害身体,而且有一些酒能够达到调理身体作用,小米黄酒是酒类品种
红曲黄酒的营养很丰富,其中含有很多人体所必需的氨基酸等营养物质,经常饮用可以帮助提高自身的免疫力,还
与此同时,我们的朋友们也可根据个人口味,在小米黄酒中兑些雪碧、可乐、果汁,有必要的话可以放入适当的话
指导意见:如果血糖控制得还可以餐前在7以下,餐后控制到9以下都是不错的,口服药物的同时最好不要喝酒,
黄酒冰镇或者加冰饮用:自制冰镇黄酒,可以将超市买的正规黄酒,放入冰箱冷藏室,温度控制在3℃左右为宜。
总之,男人吃黄酒煮大虾,能够起到补肾壮阳,促进前列腺健康的功效,所以有这类需求的男性朋友们可以自己在
姜丝黄酒的功效不少,比如进入人体之后,不仅能健脾开胃,增加人的食欲,并且还可以通经活络,在寒冷的天气
大家有时间可以自制一些鱼饵,特别是现在常见的中药鱼饵,因为是纯植物成分,鱼儿对其警惕相对较低,而且也
因为药酒中的中药含量极其有限,要想发挥它的医疗或保健作用,除非每次能大量饮用或者喝上很长一段时间,而
药酒的种类是非常多的,不同的药材泡出来的药酒可以起到的功效也是不一样的,药酒可以作为日常保健品来使用
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