自古以来,在夏季水果中,杨梅无论从色泽还是口味,都名列前茅。那么夏季吃杨梅的功效有哪些?
杨梅又称“珠红”。果实按色泽可分为红、白两种,尤以深红或紫红为佳。杨梅汁液丰富,酸甜可口,于6-7月成熟。杨梅含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸和乳酸等,性温,味甘酸,具有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功用。
时下正是杨梅的季节,对于挑选杨梅,其实颜色过于黑红的杨梅未必就好。如果发现装杨梅的筐子上有比较深的红色水印,可能是被泡过色素或糖水的。挑选杨梅可以选择紫红有光泽、颗粒饱满的。此外,新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不能购买。此外,杨梅储存要求较高,回家后放在冰箱冷藏室可存三五天,或者放在阴凉处。
杨梅的养分很高且没有果皮,每到成熟时,杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时,母虫会将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床,直到幼虫羽化成蛾才离开。因此,买新鲜杨梅回家后,应放到淡盐水中浸泡,而不能只是用水冲洗。
知道了夏季吃杨梅的功效有哪些,很多人习惯常用50-60度白酒浸泡杨梅,这种自制杨梅酒可以治疗腹胀腹痛或非细菌性腹泻。
杨梅什么时候成熟?一般都是5月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后,海拔较低气温
杨梅好吃但是不好洗,因为在杨梅里不仅仅有脏物,还有一些你不想见到的虫子,没有虫子
“杨梅”吃法大全 1.通常吃法:将杨梅用水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都
每100克杨梅中的营养素含量:水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,
孕妇能吃杨梅吗?孕妇可以吃杨梅,而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇最好还是少吃
杨梅酒的做法: 1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目
杨梅酒的做法: 材料: 新鲜杨梅、高度白酒、冰糖(杨梅和白酒和冰糖的比例为9:11:2
杨梅的好处: 1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖
吃了杨梅会上火,因此,在吃杨梅的时候,大家要注意到以下这些方面: 1、杨梅富含维生
杨梅的存储杨梅的储存要求较高,买回家后放在冰箱的冷藏室可存放三至五天,如果放在冰箱的冷冻室则可存放一
助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素c的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促
抗过敏:乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数,对离体兔肠也有明显抑制作用,证明乌梅可以
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