现在很多青少年对于很多的营养品都是不陌生的,很多补品广告也是很多的,很多家长在选择的时候也总是不能选择最合适的,有的时候我们的选择是回出现问题的,所以我们就要知道我们的孩子的营养要哪些?
能够有助于青少年健康成长的合理膳食应该是怎样的呢?根据青少年生长发育迅速的特点,其膳食应做到:多吃谷类,供给充足的能量;保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入;参加体力活动,避免盲目节食。
知道了总的膳食原则后,知道如何进行一日三餐的搭配也非常重要。按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。高质量的早餐应由谷类、奶以及奶制品、动物性食物(肉类、蛋)、蔬菜等食物构成,例如可选择馒头100~200克、牛奶250毫升、火腿50克,再加一份70克的蔬菜。
而午餐应占全天供给量的35~40%,食物应包括谷类、鱼肉禽蛋类、瓜果蔬菜类、大豆及其制品类,例如可选择100~200克的米饭或者面条作为主食,搭配50克的肉类、200克的蔬菜,或者再加上鸡蛋一个。
晚餐也占全天供给量的35~40%,食物的类型与早餐相似,但是摄入量可适量减少,并且以清淡为宜。
由于青少年在上课时用脑过多,消耗非常大,所以最好在课间加餐,时间一般在上午10时左右比较合适,食物可选择富含营养、易消化、不油腻的食物,例如牛奶、鸡蛋、面包等等。专家建议,另外还要注意增加锻炼的时间,让营养得到更好的吸收和发挥。
据悉,适当的锻炼能激发身体各系统的运转潜力,促进新陈代谢,有助增强食欲,提高营养的利用率。家长要利用课余时间从小培养孩子锻炼身体的习惯,适合青少年的运动包括跑步、打羽毛球、游泳、溜冰、打羽毛球、打篮球、踢足球等等。
健康小贴士
增高、健脑的食品和食疗方
具有增高作用的食品:牛奶、豆制品、动物骨、虾皮、鸡蛋、淡菜、鱼子。
助长增高食疗方:淡菜粥
做法:淡菜50克,粳米100克,将淡菜水煎取汁,入粳米煮粥至米烂即成,其具有补肝肾、益精血、促进骨骼生长的作用。
具有健脑作用的食品:核桃、鸡蛋、动物肉、龙眼、谷类、香蕉、苹果、葡萄、豆类、乳类、坚果类、鱼等。
食疗方:黑豆枣杞汤
做法:黑豆60克,红枣12个,枸杞子10克,将三样放入砂锅内,加水适量,文火煎煮,至黑豆烂即可,其具有滋养肝肾、补益心脾、养血益脑、增强记忆力的作用。
上面这些我们就告诉大家我们的孩子要的营养物质有哪些了,这样我们就个可以根据我们的孩子的要求来补充适合的营养物质,当然上面的食谱也是比较适合我们的。
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