【菜名】【所属菜系】川菜【特点】汤料呈乳白色,味鲜美适口。【原料】完整猪肺1副,甜杏仁75克,葱13克,姜、盐各8克,味精3克,胡椒粉0.5克,料酒适量,鸡汤适量。【制作过程】(1)将肺叶、气管用水冲洗干净,不带血液,呈全白色,控去水分。用开水加料酒和拍破的葱、姜,把肺炖烂,捞出切厚片。(2)杏仁用开水泡涨后去皮,另装入容器中加水,并上屉用旺火蒸烂。(3)将鸡汤注入锅内再把猪肺片和杏仁同杏仁汁一并倒入,加入上述调料,烧开掉浮沫即成
黑胡椒粉是胡椒粉中的一个类别,它是由未成熟果实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡。黑
白胡椒粉简介: 热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国
白胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛
椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省
孕妇能吃胡椒粉吗?由于早期妊娠反应给大多数孕妈咪带来了食欲不振,食量减少等现象。
与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香为原味
胡椒粉的功效与作用胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、
假如我们转变一下饮食结构,让蛋白质供给的热量加倍,碳水化合物的摄进量就会相对减少,这样天天新陈代谢消
在做炖菜的时候,撒些胡椒粉,不仅能改善口味,而且还能减肥,何乐而不为呢?补充蛋白质蛋白质能加速新陈代
黑胡椒还有一个特点,就是温度越高味道越浓郁,因此最适合用来制作铁板类的菜肴,也适合炖肉、烹制野味和制
胡椒粉可治风寒感冒 白胡椒温胃初春之际,大家最容易患感冒,胡椒可以主治因受风寒引起的感冒,将胡椒现
我们做包子、饺子时,肉馅里可以放些胡椒粉,还有一些荤汤,如骨头汤、鸡汤、鱼汤等,放点胡椒粉味道更鲜美
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