在寒冷的冬季,老人一般都是怎样吃饭的呢?都是吃什么呢?很多人都不知道究竟该吃什么好。其实,大家知道,老人本身的抵抗力就很差,在这样寒冷的日子里其实是最容易受伤的,所以御寒便成了必不可少的一部分。那么老人保健之御寒吃什么。
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
2、黑豆
黑豆含有蛋白质以及丰富的脂肪,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。
3、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。
4、香菇
香菇含有酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,还有丰富的维生素和矿物质。蘑菇有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
5、糙米
糙米是含硒元素最多的一种食物,冬季老人吃糙米能够提供甲状腺健康代谢和免疫体系所需的硒元素。
6、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
7、山药
山药具有益气养血暖手脚的作用,中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
8、黑木耳
黑木耳对于老人腰腿酸软,肢体麻木的症状有很大的疗效。黑木耳含较多的微量元素,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
以上就是老人保健之御寒吃什么,说到吃很多人都已经流口水了吧,相信很多人都经不起这样的诱惑。老人可以通过合理的膳食可以强身健体,还可以防寒。老人平时还要多注意自己的身体的锻炼,减少去公众场合的机会。平时要及时增减衣物,还要进行有效的基础锻炼。
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