松子降血脂饮食禁忌要知道

松子有着自己独特的香味和口感，在生活中它可是一款受很多人喜爱的坚果之一，而且从保健功效上讲，它对于老年高血脂高血压患者来说可是非常好的日常保健品，不过大厨艺小编更希望老年人在吃松子前对它的饮食禁忌一定要了解一下。

吃松子有益于预防心血管疾病

松子中含有极为丰富的维生素E，它可以说是所有坚果中的冠军。维生素E的具有软化血管的功效。在松子中含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能够起到降低血脂，预防心血管疾病的作用。

松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

松子的食用方法

1、松子可食，又可榨油;饮食业用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

2、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。

3、松子的营养价值很高，但其热量比较高，油性也大，吃太多容易发胖，故每天不宜吃太多，一般20-30g就OK了。另外，我们吃的松子很多都是经过炒制的，比较热气，有些含盐分也比较高，从这方面来说，每天吃松子的量也不能太多哦。

松子的副作用和禁忌

虽然松子有软化血管、降血脂的作用，但也要注意避开副作用和禁忌。

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因含丰富的油脂，所以胆功能严重不良者应慎食。

专家提醒大家，虽然从上文中我们可以看出松子是对防治老年人群常见疾病很有用的一种食材，但是如果过量食用也会给身体带来不必要的负担，所以，适量的吃松子才是正确的。