矿物质不仅供给孕妇生理所需要的营养成分,还在胎宝宝成长的每一刻都扮演着重要的不可或缺的角色,同时它们还可以应对环境、饮食带给孕妈妈的有害元素。下面我们就一起来看看有哪些矿物质是孕妈妈整个孕期不可缺少的。
矿物质构成了包括人体在内的所有物质。随着对它们了解的日益深入,准妈妈日益深刻地感受到它们存在的分量,它们构筑了准妈妈自身,并正在构筑胎宝宝。
常量元素
常量元素是在人体中含量相对较大的元素,主要包括以下几种。
钙骨骼构成元素。钙的利用不仅取决于摄入,还取决于吸收,充足的维生素D和适量的负重运动可以促进钙的吸收和平衡。
镁钙的亲密战友。在骨骼的建设中镁与钙亲密合作缺一不可,所以缺少镁,钙的工作就要受到影响。
钠神经传导、水平衡的重要物质。大多数天然食物中钠含量较少,但加工后的食品钠含量较高,因此钠缺乏很少见。倒是过量的钠摄入使准妈妈身体贮存过多水分而致水肿和高血压。
钾钠的铁杆伙伴。钠的摄入量越高,钾的需要量越大。
微量元素
铁氧的携带者。铁向细胞输送氧并转运出二氧化碳。铁和锌有点对抗意味,因此过多的摄入铁会减少锌的留存量,所以均衡很重要,提高铁的摄入就必须增加锌的摄入。
锌是生长发育、伤口愈合、免疫功能必需的元素,关系到细胞复制。几乎所有重大疾病都与锌的缺乏有某种关联,含锌量最高的是海生动物(牡蛎等)、动物肝脏、芝麻、坚果等。
锰清除体内自由基(来自污染、辐射、油炸食品、阳光照射、氧化过程)。含锰量最高的是芝麻、小麦类食物。
铜既是营养素又是毒元素。铜和锌也是相互抗持的物质,且它们的抗持作用很强烈。缺锌可导致铜摄入过量,而过量的锌可以导致铜的缺乏。所以,再一次说明均衡摄入多么重要。含铜量最高的是动物肝脏、瘦肉、荞麦、蘑菇、紫菜等。
硒是一种氧化物,对吃富含硒的食物可以有效的清除体内有毒物质。含硒量最高的是魔芋、菌类食物等。
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