春吃葱蒜姜等驱寒杀菌春

链接何谓“五辛”明代李时珍在《本草纲目》中解释说：“五辛菜，乃元日、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥，辛辣之菜杂和食之，取迎春之意。”看来对“五辛”的内容并不十分严格，民间也多有用葱、蒜、椒、姜、芥丝之类寻常菜蔬的，但总归为辛味的食物。