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家常菜有帮助老人驱寒防感冒的神奇功效

老人要在冬季严禁着凉,注意预防感冒!下面,我们认识下几道具有神奇功效的家常菜,驱寒防感冒。

家常菜神奇功效:驱寒防感冒

1、生姜糯米粥可抗风寒、防感冒

原料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。

做法:将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨,加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。

特点:生姜糯米粥对风寒感冒患者有良好的效果。

2、海带豆腐预防感冒效果佳

原料:海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

做法:海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。

特点:海带豆腐含钙丰富,利于心肌,体质偏弱,经常感冒的人非常适合,抗感冒效果极佳。

3、北菇炒山药滋补抗感冒

原料:北菇、山药、酱油、糖、盐、淀粉、水适量

做法:将北菇泡软,去蒂后洗净。山药削皮洗净,切成小段后切片备用。热锅后加油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟。放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

特点:能为身体增加能量,起到抗寒的作用,特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用,预防冬季感冒。

有些老人在冬季的身体会很冷,这些家常菜可以帮助老人取暖和预防感冒。

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