冬季喝汤好方法 养生保健有妙用冬

冬季是一年中养生的重要季节，为此，营养专家们曾经给我们推荐了很多的冬季养生的方法，而今天我们在这里，要告诉关于大家在冬季养生中如何利用汤品来做保健的一些知识，大家不可忽视哦。

“汤”在当今的饮食中占据着独特的位置，无论中、西餐，汤都是餐桌上的必备品，我国在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯，诸如黄豆小排汤、荠菜豆腐汤等。如今，品汤已是时尚，特别是在外面工作忙碌了一天，喝上一碗暖暖的汤，心里也会格外温暖。

不过，喝汤有很多学问，掌握好科学的喝汤方法，才能达到强身补体的目的。人们生活中的一些喝汤习惯其实是存在误区的。譬如喝烫的汤就很不好，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体温表自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变，经过调查显示，喜喝烫食者食道癌高发。

饭后喝汤也是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。如果在饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，就可以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。

汤泡米饭习惯也是有百害而无一利，这样不仅使消化功能减退，也会引发胃病。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一起进入了胃，舌头上的味觉神经也没有得到充分刺激，等等。