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初冬养生 推荐三款养血润燥的食疗方冬

寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷,所以冬季养生显得非常重要,今天大厨艺小编给大家带来三款养血润燥的食疗方。

甘麦双枣饮

材料:炙甘草6克,小麦15克,大枣6枚,酸枣仁10克。

做法:用水800毫升,依次加入小麦,炙甘草,大枣,酸枣仁,大火煮开后,小火煎至500亳升,代茶饮。

功效:炙甘草补脾益气,养心安神;大枣补中益气,养血安神;小麦养心安神;酸枣仁补肝宁心,敛汗生津。四味相合,共奏益气养血,安神宁心的保健作用。庞鹤教授说,甘麦双枣饮是从医圣张仲景《金匮要略》中“甘麦大枣汤”加酸枣仁演变而来。对于焦虑抑郁,睡眠不安,疲劳,自汗以及肿瘤术后、放化疗后有较好的补助作用。

注意:舌苔厚腻者不宜饮用。

百合大枣糯米粥

材料:百合50克,大枣25克,糯米75克。

做法:将糯米、大枣洗净,根据个人对粥的稀、稠的不同需求适量加水,百合在粥煮成之后加入再煮熟即可。这样外观色泽较好,亦不影响口感。

功效:润肺止咳,益胃生津。点评:对于秋天津亏口干、皮肤干燥有帮助;同时对除烦止干咳有预防作用。

腔骨萸药汤

材料:腔骨500克、山萸肉20克、山药50克、枸杞12克,根据个人口味加调料及水适量。

做法:1.先将山萸肉、枸杞装入纱布袋,扎紧药袋口;2.腔骨洗净,先用沸水焯一下,再用温热水洗净备用;3.将腔骨放入砂锅,加药袋、大茴香、姜、葱、胡椒等(根据个人口味添加),加热水没过腔骨,大火煮沸后,转小火烩2小时,加调味后,即可食用。

功效:补益脾肝肾、生津润燥。

点评:山萸肉补益肝肾、收敛固涩、生津止渴;山药补肺、脾、肾;枸杞滋阴补肾明目。

冬季合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。

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