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4款冬季养胃食谱 温胃散寒促消化冬

对于体弱的朋友来说,漫长的冬季最容易出现脾胃不和,手脚冰凉的现象,那么,想要在冬季保持精神饱满的最佳状态,首先大家需要从改善自己的生活和膳食开始,下面几款食疗有很好的驱寒养脾胃的作用。

1、木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

2、萝卜羊肉汤

用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

制法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;放锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味;水烧开后先放入羊肉煮熟,再放白萝卜,转小火煮至萝卜熟后,撒上葱丝和香菜叶即可。

功效:此汤补中益气,温胃散寒。

3、淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。每日1剂,分两次温服。

功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。淮山能健脾补肺、固肾益精。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气、润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合的作用。

4、山药百合大

用料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克

制法:将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。

功效:山药具有补脾和胃之功效;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

对于那些脾胃不好的朋友,在煮饭的时候可以加一些糯米、山药、莲子等容易消化的食材一起煮。

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