两款夏季减肥食谱 吃出美丽和健康饮食

二：夏季减肥食谱之双菇凉瓜丝

原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：

（1）将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;

（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;

（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;

（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。