黄芪大米粥，可治气虚痰阻肥胖饮食

黄芪大米粥

材料

大米60克，人参粉l克，黄芪15克，茯苓4克，山茱萸4克，生姜15克。

加工

将黄芪、茯苓、山茱萸、生姜洗净，用双层纱布扎紧，成药包。

作法

净锅置中火上，放人清水，加入大米、中药包，烧开，用中火侵熬熟烂，加人人参粉，取出中药包，即可食粥。

营养师的话

此粥为药膳粥，黄苗、大米补中益气，利水消肿，是古今治疗肥胖症的常用食物。黄蔑有减肥作用。生姜散风寒，健胃和中，两者合用，行水消肿。茯苓利水渗湿；山茱萸中含有山茱萸甙。能抑制食欲，有减肥作用。此粥功效重在减肥，强身，适用于气虚痰阻的女性肥胖症患者。