给果皮去蜡用牙膏饮食之道

市场上很多水果看起来色泽非常鲜艳，其实是因为果皮上涂了一层“果蜡”，这样做是为了保护果皮，减少水分蒸发，防止微生物入侵，增加色泽、亮度、质感，改善外观，延长果蔬贮藏期和货架期。果蜡用清水很难洗尽，但是用牙膏洗效果却很不错。比如，吃苹果前，可以在盆里放些清水（最好是温热的水，帮助蜡溶解），然后把牙膏挤一点进去，搅拌一下，让牙膏充分溶解在水里，再用这个水给苹果洗澡，最后再用清水冲干净即可。这样洗出的苹果就可以连皮吃，不会浪费苹果皮的营养。