台北麦当劳检出致癌砒霜！！！

他说，麦当劳若对抽验结果有疑义，可在15天内提出复检申请。麦当劳及达美乐等业者代表当场都表示将会要求复检。师大化学系教授吴家诚：“我很想知道这油从哪来，它炸了哪些东西，当然，砷（重金属）这东西，不可以出现在我们的油里面。”教授在讲，业者有在听，个个脸色难看!原本猜测可能是油炸鱼类食品，因此才跑出毒性较低的有机砷，没想到，验出来的竟然都是致癌的无机砷，而且数据高到连毒物专家都傻眼，快餐龙头这回又有两家分店上榜，赶紧出示自行送验的报告，希望降低伤害。抽查7店：全都被验出丙烯酰胺而且，抽查4家业者，7家分店全都被验出丙烯酰胺，12.4到22.4ppb不等，虽然数据相对很低，但在动物实验也证实致癌，这种只要是淀粉类经过高温油炸，就容易产生。虽然台湾并未对丙烯酰胺做严格规定，但消保官认为丙烯酰胺对于人体还是有害，会建议相关单位，研究一下是否要做出相关规范。报告显示，快餐业者用油已经产生有害健康物质，最高可以罚到30万，而且再这样炸下去可不行，消保官要求，除了每天2次试纸检验油品，每个炸锅只能炸一种食物，并且停止使用滤油粉，快餐业者也只能乖乖配合，挽救重伤的业绩。他说，麦当劳若对抽验结果有疑义，可在15天内提出复检申请。麦当劳及达美乐等业者代表当场都表示将会要求复检。链接：台湾炸油含无机砷，内地正常？8日上午，记者就此连线上海麦当劳食品有限公司。该公共关系部副经理李地表示，目前，包括上海在内，麦当劳在中国大陆所有的炸油都符合国家相关的食品卫生安全与质检标准，所使用的炸油也一直按照大陆及上海本地相关的监督管理部门所要求的频次进行更换，“我们是完全符合标准的”。