绝配！豆腐最好配着玉米吃饮食之道

配料有生抽、香菜、盐等详细做法：1.北豆腐切丁;2.往沸水中加入少许盐，一来豆腐不易散、二来可以去豆腥味，把豆腐、玉米粒焯熟;3.捞出豆腐、玉米后，开始煮花生。捞出与豆腐、玉米粒一起;4.切点姜末，再倒入盐、橄榄油，一拌即可。豆腐五宗罪:哪五类人不能吃中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是，豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。问题1：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。问题2：促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。