几十元一斤的阿胶都是假货！

药品里阿胶含量多少有规定可循，但普通食品里到底含多少阿胶却没有标准。“含1%也叫含，含99%也叫含，而这些产品的价格也相差很大，比如阿胶枣，同样规格的有的才几块钱一包，而有的则卖到几十元。”冯汉鸽告诉记者，“其实，阿胶枣外面就是裹了薄薄一层阿胶，想靠它实现保健功效，几乎不可能。”

选阿胶存在几大误区

“现在阿胶被炒得太火了，不要把它当成灵丹妙药，最好的保健品是均衡饮食!”在中国中医科学院内科主任医师罗卫芳教授看来，老百姓在选择阿胶时存在几大误区：其一，阿胶不是人人皆宜。它属滋腻之品，脾胃虚弱的、不存在血虚的、身体湿热的、正在感冒的人，都不适合吃。罗卫芳建议，大家吃阿胶前可以自查一下，如果舌苔较厚、较黄，嗓子有点疼，有点咳嗽，都不适宜吃阿胶。其二，阿胶是药，切不能当成营养品随意补。建议大家不要自己购买，如果身体不舒服，可以找中医开在药里。其三，阿胶功效没有那么神。养血的食品有很多，像桂圆、红枣都有同样的功效。

冯汉鸽还教给大家几个鉴别真假阿胶的妙招：真阿胶外观光亮，色如琥珀，融化后可以完全溶解，劣质阿胶色乌黑，有沉淀，融化后不能完全溶解，有硬块;真阿胶有一股天然胶香味，而伪品却有一股腥臭味;正宗阿胶一拍即碎，而假阿胶则有韧性，不易拍碎。