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高钙饼干真含有那么多钙吗?饮食之道

暑假来临,不少家长忙着给孩子补钙,各类标着“高钙”的牛奶和糕点,成为超市里的抢手货。但记者在采访中了解到,一些号称“高钙”的食品,钙含量并不比同类的产品高多少,有些甚至还不如没有标“高钙”的食品多。营养学家认为,靠每天吃高钙饼干来补钙,不会起到什么效果。

不少高钙食品含钙量竟然跟普通的差不多

19日,记者从大润发、家乐福等几家超市了解到,标注了“高钙”的食品含钙量五花八门、各不相同,从每百克含几百毫克到上千毫克不等。记者在历山路一家超市看到,某品牌标称“高钙”的一款饼干,包装上显示每100克产品中钙含量为300毫克,而货架另一端一款普通钙奶饼干,每100克产品中钙含量也是300毫克。其他一些普通的饼干,只要成分中含钙,钙含量至少都标着每100克含288毫克。

价格方面,高钙产品比普通产品高出一大截。伊利中老年高钙奶粉每100克含钙700毫克,和没有标注高钙的雀巢全脂甜奶粉含钙量相同,而前者售价26.6元,后者为19.7元。

“本以为高钙饼干钙含量一定比普通的高,所以价格高一些也舍得给孩子买。没想到仔细一看,钙含量竟然差不多。”正在该超市购物的朱女士表示,她每次去超市给孩子买食品时,目光都会被标着“高钙”的产品吸引过去,现在才发现是被忽悠了。

商家喜欢玩文字游戏含钙究竟多少无人知

2008年,卫生部专门出台了《食品营养标签管理规范》,规定当每100克固体食品中钙含量≥240毫克,每100毫升液体食品钙含量≥120毫克时,才可以标注“高钙”。

记者走访发现,在标明“高钙”的不少奶制品中,包装上的含钙量只有一个范围,具体含钙多少则没有注明。而在各种高钙食品中,含钙量也各不相同,有些甚至严重低于规定的标准。

此外,某些含钙量未达标的食品售价竟然比同系列同重量的食品高。比如,南方AD钙黑芝麻糊每克含钙120毫克,售价13.4元,而同系列同重量的南方黑芝麻糊每克含钙150毫克,售价只有13.2元。

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