色香味俱全 玫瑰花养生粥饮食之道

玫瑰花似乎成为爱情的一个最为认可的形容词。可是你知道吗？我们知道，许多的花也可以入菜，如玫瑰花。也许玫瑰花在你的心中早已是爱情的代表，但玫瑰花确实可以作为食材，如下就是一款色香味俱全的玫瑰花养生粥。

玫瑰花养生粥

材料：粳米（100克）、玫瑰花（20克）、樱桃（10克）、白砂糖（30克）

做法：

1.将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。

4.粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。

营养价值：

樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、P，钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也很高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。常食樱桃可以美白，对头发也有健美功效。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。