怎样挑选出纯正的蜂蜜食材选购

大家都知道，蜂蜜是美容健身的良品，也逐渐走入了我们的餐桌。但是现在造假蜂蜜到处泛滥，让我们眼花缭乱。那么我们该怎么挑选蜂蜜呢?挑蜂蜜有窍门：看色泽、闻气味、尝味道、看标签、看浓度。

面对市场上琳琅满目的蜂蜜，消费者常常不知道要如何挑选，那么今天就和大厨艺小编一起来看看如何挑选蜂蜜吧!

一、看色泽：不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。

二、闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。

三、尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。

四、看标签：凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。

五、看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。

在日常的生活中，只要我们多留意，多观察，相信就一定可以远离那些造假的蜂蜜。