什么样的杯具最适合花茶厨房厨具

中国人喝茶的历史源远流长，因此对于茶具也是格外的讲究。花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料，因此既未衍化成一种套制式的品饮礼仪，所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复，但是我们却能根据其特性和先有的用具，自己选择。

中国的陶瓷器举世闻名，是茶具中的高级品。很久以前的丝绸之路上，茶具就是最受欢迎的物品之一。

陶瓷茶壶的外形精致，且许多绘有优美的花草虫鸟等图案，与自然风味的花草茶颇为契合。此外，由于质地细密，不易起化学变化，又较可保温，最能发挥并维持花草茶的色香味。在寒冷的季节，附保温罩的茶壶更能维持茶温。

通过洁白细腻的瓷器映衬，花茶的颜色会显得更加的清透明亮。与茶杯上的图案相得益彰。

除了瓷器，另一种冲泡花茶的用具就是玻璃的茶具了。玻璃壶是冲泡花草茶最普遍的工具，较陶瓷材质轻巧易执，更胜的是提供花草浮潜伸舒、鲜活如生的视觉享受。缺点是它不具保温功效，茶香较易流失。有的玻璃壶内附有杯状茶滤，花草即直接置于滤杯中，花草的浸汁经此渗入沸水中，斟茶时茶渣即留存滤杯内，具有过滤的功能。

因为玻璃壶不保温，所以加温器是很适合的搭配器具。它是一个玻璃皿、壶座板及蜡烛座的组合，饮茶时将玻璃壶置于皿口的座板上，藉由底下的烛火维持茶温，座板可使茶壶受热均匀，而烛光映透玻璃皿壁，增添几许温馨的气氛。

冲泡好了之后，倒上一杯，和朋友小坐一会儿，闲聊一会儿，被花香所包围，真的是意见非常惬意的事情。

如果以上的两种茶具你都没有，那起码家里应该有茶杯，直接用茶杯冲泡也是可以的，虽然不及茶壶效果好，但是一个人喝足矣。陶瓷茶杯较具保温性，以内侧纯白或白底者为宜。由于花草茶的汤色多轻薄淡雅，斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮，映衬着氰氢的袅袅热香，格外诱人遐思。无柄的玻璃杯易烫手，可以外加连柄的杯座。盖杯最适合一人独饮时用，通常附有茶滤。

花草茶虽有一股自然的甘甜味，但仍有许多人不习惯它的清淡少味，故可视个人口味添加蜂蜜或砂糖，以增加风味。而清饮时，蜜罐和糖罐也能当作桌上的装饰。

花草茶是易潮物质，散货尤其需要妥善收贮于密封的罐子中，同时避免香味散逸，还可防虫。

多数的陶瓷茶壶内没有滤筛或滤杯的设计，如果斟倒原料较碎小的花草茶人杯时，必须借助滤构架于杯口过滤并承接茶渣。

有了这些工具，冲一壶花茶也成了简单而繁琐的享受了。这样的过程，会让花茶的味道也变得不一样。自己亲手冲泡的花茶，成败之间也会影响饮茶人的心绪。这突然就成了一件重要的事。