补气益血有门道 补身食物不能随便吃饮食之道

我们知道，补血益气往往是女性的需求更多些，这是由女性的身体素质特点决定的，所以女性成为了最容易发生贫血的人群，所以在养生上，很多女性更注重补血益气，但是我们要知道，养生要科学，补血的方法有很多，并不是所有补血的食物我们都可以拿来吃的。

常见的贫血大多由铁缺乏、维生素b12缺乏和叶酸缺乏导致，需要从饮食中增加这些营养素的摄入量，尤其是铁。即使女性不贫血，出现血虚症状也需要进行适当调理。中医认为，血虚多半会牵涉其他问题，如气虚血虚、血虚血瘀、肾虚血虚、阴虚血虚等。所以饮食调理应该辨证，不能乱吃补益气血的食物。

相对来说，女性是更容易贫血的人群，这是由女性的生理特点决定的。常见的贫血大多由铁缺乏、维生素b12缺乏和叶酸缺乏导致，需要从饮食中增加这些营养素的摄入量，尤其是铁。

另外，即使不贫血，女性也容易出现各种血虚症状，最好辨证进行调理。

育龄期女性需铁量最高

作为一种营养元素，铁有三个特点：一，食物中含量少;二，人体需求量少，三，代谢丢失量少。这是因为，铁在人体中主要储存在血红蛋白里，虽然红细胞每隔120天会更新，但只要没有失血，那其中的铁便可以被再利用。所以，人体对铁的需求量较少。

不过，中国营养学会建议的成人铁需求量，育龄期女性要比男性高。“一般来讲，男性对各种营养素的需求量都高于女性，或者持平。但在女性育龄期，铁是例外，这是由女性的生理特点决定的。”北京协和医院营养科主管营养师李宁说。育龄期女性每月的例假会造成失血，导致铁元素无法被再利用，所以对铁的需求量大大增加。补铁是改善贫血状况的重要手段。

三种食物补铁效果最好

红色瘦肉、肝、动物血等要优于其他食物。而且，这类食物在食用时分量很实在，吃进去多少就是多少。

一些植物性食物，如黑木耳，虽然干的黑木耳中，每100g的含铁量也非常高，但是食用黑木耳需要泡发，人实际吃进去的总量并不多。从另外一个角度看，富水后的黑木耳含铁量并不尽如人意。

综上所述，对于缺铁性贫血的人来说，红色瘦肉、肝、动物血等动物性食物最佳。