菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 饮食常识 > 健康饮食 > 正文

挑选樱桃有技巧 满足味觉还健康食材选购

在食用樱的好时节里,光是看它漂亮的外表就够招惹我们的喜爱了,再加上在味觉上给我们带来的享受,更是让人无法抗拒,那么,我们在市场购买樱桃的时候,需要如何挑选才能买到美味的同时还能保证自己的健康呢?

挑樱桃首先要看果梗。新鲜的樱桃果梗比较绿,如果有发黑、发褐的现象,则表明已经不新鲜了。

其次是看大小形状。形状规则、饱满圆润、同品种内个头较大,果蒂部位凹得越深的樱桃越甜,原因在于这种樱桃的生长期更长,光合作用更充分。

最后看表皮。挑樱桃要选表皮光滑、有自然光泽、完好无小孔的,以外表皮微微硬为最好,因为这样的樱桃不会有虫子,更不会留下虫卵。有虫子的樱桃上必然有小孔,可能还会出现发软或局部糜烂的现象,大家在挑选的时候要留意一下。表面凹凸不平的樱桃最好也不要选,因为这样的也比较容易有虫子。此外,如果果皮表面有褶皱,则表明是果实脱水,可能是存放时间久了导致的。

建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,最好用纸盒来盛放。保存时要带着果梗放进冰箱,这样可以保存3~7天,不宜过久存放。

樱桃 脱水 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有