五个小技巧助你挑到酸甜可口的橙子食材选购

黄橙橙的橙子是很多人喜爱的，爱吃橙子很多都是喜欢它那酸酸甜甜的味道。但是并不是每个橙子都能尽如我们的意愿，我们总会遇到那么一两个有点酸甚至有点发苦的橙子。怎样才能避免这种事情发生呢？其实你只要学会一点小技巧就可以了，下面大厨艺小编就和你说一下。

1、橙子不分公母，肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。

小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

2、红一些的更甜

这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。

3、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

4、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

5、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

上面的这几种方法是不是很简单，如果你不想继续吃到酸的令你发指的橙子，一定要将上面几条记在心中哦！