甘蓝和猪肉可以一起吃，一起吃润肠胃生津健身。
甘蓝和猪肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
甘蓝具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛、预防感冒、抗衰老等功效。可用于皮肤瘙痒、感冒、咽喉疼痛、湿疹等症。
甘蓝每100克热量22千卡。猪肉每100克热量395千卡。一份甘蓝241克+猪肉270克，总热量为1120千卡。相当于足球160分钟所消耗的热量。
甘蓝不能和什么一起吃
1、甘蓝+肝脏：会损失营养成分
2、甘蓝+黄瓜：影响维生素C的吸收
(点图片查看步骤图)
所需材料：
紫甘蓝 适量、猪肉馅 适量、面粉 适量、洋葱 适量、盐 适量、鸡精 适量、十三香 适量、老抽 适量、蚝油 适量、香油 适量、姜 适量
做法步骤：
1、将少许盐加入肉馅中。
2、将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）
3、筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。
4、加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。
5、用多功能切菜板磨出姜泥。
6、加入十三香，盐、鸡精，搅拌均匀。
7、加入香油
8、搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。（可以让肉馅中的水分、调味料充分结合
9、紫甘蓝切大块。
10、放入榨汁机进料口。
11、榨出蔬菜汁。
12、把榨好的汁倒入面粉中。我用了250克的汁，440克的面粉。
13、揉成光滑的面团，醒10分钟。
14、洋葱切成碎丁。
15、与冷藏好的肉馅拌匀，拌之前洋葱先用香油拌一下，锁住水份
16、再加入紫甘蓝菜渣拌匀。
17、醒好的饺子面团搓成长条状，下成小剂子。
18、用手摁扁，擀成中间厚周围薄的面皮。
19、包入适量肉馅。
20、捏成饺子状。
21、下入沸水锅中煮熟即可。
22、颜色鲜艳、营养丰富的蔬菜水饺就做好了。
