我们经常看到空腹吃香蕉易致命的文章,空腹吃香蕉对健康的危害真的就这么大吗?真相到底是怎样的,下面我们就一起来看看专家是怎么说的。
营养专家教您辨明真假
空腹吃香蕉不利于健康,因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗死。
不大量吃很难镁超标
香蕉对心脏的影响,一是它其中所含的镁,一是它富含的钾,镁对保护心脏功能有着重要的作用,但过量摄入又会使心脏的传导功能发生障碍。香蕉中含有丰富的镁,但空腹吃香蕉并不会让血液中的含镁量骤然升高,进而影响心脏。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人的镁适宜摄入量为350毫克/天,可耐受最高摄入量为700毫克/天。
香蕉中的镁含量为每100克含镁43毫克不过,食物中的镁主要通过肠道吸收,吸收率一般在30%左右,也就是说,吃下一根100克的香蕉,摄入的镁约为14毫克。只有连续吃下五十几根香蕉,才能让身体里的镁过量。
香蕉中的钾不会有副作用
香蕉中还含有大量的钾,钾钠平衡对于高血压、心脏病患者来说是很重要的。那么,香蕉中的钾会不会是导致突发心梗的元凶呢?有科学松鼠会成员曾撰文指出:“正常人的血钾浓度维持在3.5~5.5mmol/L之间,血钾如果高于这个范围,无论是正常人还是心脏病人,都有可能发生致死性的心律失常,引起猝死。不过人体每天对钾的需要量非常大,一个健康非孕期的成年人,每天需要钾约2000毫克。同时,肾脏是人体最强大的废水处理厂,每天能够滤掉大量的钾,因此理论上讲,健康人每天吃再多的香蕉,也不会有生命危险。”
香蕉一天吃一两根即可
香蕉是快速补充能量的好食品,这也是人们观看体育比赛时,经常能在中场休息时看到运动员们吃香蕉的原因。
适量的食用是健康和安全的保障。总的来说,不管食用什么食物都应该适可而止不能贪多,这样才能调节人体代谢平衡,保障我们身体健康。
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