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葡萄干有益心血管 改善体虚贫血饮食之道

萄萄干属新鲜葡萄晒制成,也属于人们当做平时休闲的零食,虽然没有了新鲜葡萄口感与营养,但是其所含的营养物质与对人体的好处,却不亚于人们吃新鲜葡萄,而且我们每天吃上一把葡萄干,还可以保证我们的身体健康上的平衡,除此之外,每天吃一把葡萄干,还有什么好处呢?

葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。天津营养学会理事长付金如告诉《生命时报》记者,葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。

首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。

其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。

葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

付金如建议,可以每天吃一把葡萄干,约30-40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。

以上就介绍了每天吃一把葡萄干的好处,葡萄干属于一种健康的干果。以前却让人对其的健康特征认识不足,也是最近的报道说明,才让人们对葡萄干有了一个全新的了解,所以平时有空时,把葡萄干吃做零吃,不但养身,还可以预防疾病。

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