揭秘：金枪鱼可预防老年痴呆其它

我们都知道随着年龄的增长，很多老年人都患有老年痴呆症，这种病症很是折磨人，同时也困扰着很多家庭，那么我们在日常生活中该怎样预防老年痴呆的发生呢，下面我们一起来看一下：

揭秘：金枪鱼可预防老年痴呆

金枪鱼的EPA和DHA（两种不饱和脂肪酸）含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。

金枪鱼中丰盛的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功效，从而下降肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增长良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。

金枪鱼含丰盛的DHA，DHA是人类自身无法发生的一种不饱和脂肪酸，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。

通过上面的文章我们知道了，金枪鱼可以预防老年痴呆，在这里大厨艺小编提示：品尝金枪鱼一般以生食鱼片为主。由于金枪鱼的捕捞、冷冻、冰鲜运输等环节需要具备很高的专业条件，因此，一定要从有信用的厂商或超市购置。