做法:
1、将芦笋的根部去掉,切成手指长的小段,或者只去掉根部,保留长段,在煮开的水中放一点盐,放入芦笋焯一下取出备用。
2、里脊切成薄片。将切好的里脊用刀背拍拍松,在表面抹一些生抽和盐,放置二分钟。
3、取一根焯过的芦笋放在一片里脊上,把芦笋卷起。
4、打一只鸡蛋,将卷好的里脊卷在蛋液中蘸一下,使之裹上蛋液。
5、中火烧热平底锅中的油,放入里脊卷,四面煎至肉片全熟,取出即可。
6、喜欢吃辣的可以将小辣椒切碎,用生抽、白砂糖和蜂蜜调一个汁,淋上在上面即可。
小贴士:
挑选芦笋根
去芦笋根可以用双手拿住芦笋的两端,靠尾部一些。把芦笋轻轻掰弯,它自然断开的地方就是需要去掉的根部,这样剩下的芦笋刚好都是很嫩的部分。
看了以上芦笋里脊卷的做饭,是不是很心动呢?那么赶紧动手给自己或是家人做一做吧!这样的美食可不要错过哦!
芦笋尖端生长力茂盛,产地采收时就必须趁著晨光尚弱,收割夜里刚冒出土的芦笋,动作要快,不然一见阳光,芦
食材良药经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种
锅中放油烧热后,加入葱末煸炒,并放入姜片料酒醋盐,再加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入水淀粉勾芡即
锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火
芦笋对膀胱癌肺癌(如何治疗肺癌)皮肤癌等有特殊疗效,可以促使人体内细胞生长正常化,还具有防止癌细胞扩
因为无论是细菌或病毒性感染,妈妈出现症状时,宝宝早已暴露在被传染的环境之中了,乳汁中的抗体反而有利于
专家指出,儿童肥胖有三个高发期,其中胎龄30周至出生一周年内,宝宝的脂肪细胞最敏感,此时肥胖会导致体
母亲节来临之际,不妨了解母亲需要怎样的营养,下厨为母亲做一顿好菜吧!补充维生素e,让年轻离母亲更近一
对胎儿来说,因为难产,胎儿产伤发病率增高,这些疾病包括颅内出血锁骨骨折臂丛神经损伤及麻痹,甚至新生儿
经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振腹疼肝肿大黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹
当孩子有腹泻感冒,同时存在面色苍白精神萎靡或烦躁不安脉搏过快等征象时,应及时就医进行检查,以免延误诊
建议妈妈在这期间要给孩子提供清淡易消化的食物,避免给孩子吃油炸、油腻的食物。同时可以给孩子吃点“妈咪
第三个原因是孩子在吃奶的时候并不专心,可能是正在玩耍,这个时候可以观察一下孩子的表情,看是不是悠闲,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有