孕妇吃羊肉伤身还是养身？营养饮食

胡萝卜烧羊肉的做法

主料：羊肉（瘦）（1000克）

辅料：胡萝卜（400克）

调料：大葱（25克）花椒（1克）桂皮（2克）八角（3克）料酒（100克）姜（15克）酱油（20克）白砂糖（20克）花生油（100克）

制作工艺

1.将羊肉洗净，刮尽细毛，放入清水中，加葱姜略煮一下，去除血污和腥膻味，捞出放入清水中洗净，然后切成3.3厘米见方块。胡萝卜洗净，切成长3.3厘米的斜块。

2.炒锅置旺火上烧热，放入花生油烧热后，放羊肉翻炒一下，加酱油上色，再加黄酒、葱结、姜片、花椒、桂皮、八角、白糖、鲜汤、先旺火烧沸，再改用小火烧至五成熟，并放入萝卜烧至酥烂。

3.取出桂皮、八角、葱姜、花椒、改用旺火稠浓汤汁，起锅即成。

温馨提示：看完本文之后，相信您对孕妇能不能吃羊肉的问题已有所了解。孕妇可以少量吃羊肉，但是不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。