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肝炎食疗可清毒 急慢性肝炎饮食特殊

对于肝炎患者来说,饮食是最需要注意的。除了单独饮食以外,还要分清肝炎的类型。肝炎患者经常食用食物中的“清毒高手”,不仅能减轻肝脏的压力,还能给予肝脏更多的修复机会,其中食物中的“清毒高手”有菌类食物(黑木耳银耳、蘑菇等)、海带、新鲜果蔬汁、猪血等。

菌类食物

菌类食物包括黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等,这些食物中含有丰富的硒,经常食用可起到排毒、降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能、增加体内免疫球蛋白的含量、兴奋骨髓造血功能及滑肠、解毒等作用,是排在第一位的“清毒高手”。

海带

海带中含有的褐藻胶具有排毒作用,不仅能够阻止人体吸收镉、铅等重金属物质,还可促使人体排出放射性元素,对治疗动脉硬化也有好处。

除此之外,食用海带还有助于防止便秘和肠癌的发生。这是由于海带中褐藻胶含水量高,在患者肠道内能形成凝胶状物质,将有毒物质吸附在其周围,随着粪便排出体外。

猪血

猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后,能产生一种有润肠和解毒作用的物质。这种物质可与黏附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应,从而使这些有害物质被排出体外。

新鲜果蔬汁

自制的新鲜果蔬汁进入肝炎患者体内,可使血液呈碱性,从而将积聚在血液细胞中的毒素溶解,然后通过体液排出体外。

肝炎可分为急性期及慢性期,这两个时期的肝炎患者饮食原则各不相同,患者应根据自己的病情进行合理的饮食调节,对病情的恢复能起到一定的帮助。

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