别把西瓜当宵夜，小心小肚腩盛夏

在夏季，没有什么比吃一块冰镇西瓜更让人觉得凉爽了。很多人吃过西瓜就把西瓜皮扔掉了，其实，在夏季，多吃点西瓜皮，对我们的身体健康很有益呢。下面，就让大厨艺小编告诉你吃西瓜的注意事项以及西瓜皮应该怎样食用。

别把西瓜当正餐

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量和热量很高。正常甜度西瓜含糖百分之五，卡路里达250千卡/千克。也就是说如果吃一个8~10斤的西瓜，就是摄入了1000到1250千卡的热量，就相当于吃了五六碗饭。

吃西瓜别求饱

很多人觉得即便吃饱了饭，也能吃上几块西瓜，而且有时候会是半个西瓜。它的甜味主要来自于果糖。研究早就发现，果糖不会明显觉得饱胀。

吃西瓜当宵夜要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。

吃瓜不妨吃点西瓜皮

西瓜皮清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，还可治口疮。盛夏吃点瓜皮可清热解毒，除烦开胃。

夏日西瓜皮推荐吃法

1.凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀即可。

2.绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤,一日数次。