夏季滋补最应护心 强心食谱大推荐盛夏

⑤助眠护心的小菜--炝拌莴笋

材料：莴笋一棵调料：盐适量蒜末适量花椒油适量；

做法：1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时；

2、戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出；

3、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒；

4、将花椒油倒入腌好的莴笋上；

5、拌入蒜末淋上芝麻酱即可；

提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!

⑥养心安神新吃法--酱猪心

主料：猪心；

辅料：香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒；

作法：1、先将猪心清洗干净切片，葱切段，姜切片；

2、锅内添少量清水，放入猪心、葱段、姜片，再倒入适量黄酒、酱油、面酱、豆豉；

3、用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉即可食用；

小提示：食用时可以撒些香菜，喜欢吃辣的朋友还可以蘸着辣椒酱同食。